Stonewall Kitchen, ризотто з гарбузом мускатним, 184,3 г (6,5 унції)

На 4–6 порцій

З вашої комори вам знадобиться...

• 3–3 1/2 склянки курячого бульйону (за потреби більше), бажано з низьким вмістом натрію
• 3 ст. л. несолоне вершкове масло або оливкова олія
• 1/2 склянки дрібно нарізаної цибулі
• 1/2 склянки білого вина (за бажанням).
• Тертий пармезан для прикраси (за бажанням).

У сковороді розігрійте курячий бульйон і тримайте його на дуже слабкому вогні. В окремій важкій каструлі середнього розміру нагрійте вершкове масло (або оливкову олію) на середньому вогні, поки воно не розтане. Додайте цибулю й обсмажуйте до прозорості приблизно 5–7 хвилин. Додайте суміш для різотто та перемішайте, щоб покрити всі зерна протягом 2–3 хвилин (не давайте рису підрум’янитися). За бажанням: додайте біле вино, перемішайте й готуйте 1–2 хвилини, поки рис не вбере все вино. Додайте 2 склянки підігрітого курячого бульйону. час від часу перемішуйте, поки більша частина рідини не поглинеться (приблизно 10 хвилин). Продовжуйте додавати курячий бульйон по 1/2 склянки за раз, періодично помішуючи, доки рідина не поглинеться. Повторюйте, поки не додасте весь курячий бульйон і не поглинеться, приблизно 20–25 хвилин. Рис має бути ніжним і кремовим. Прикрасьте, щедро посипавши сиром пармезан.

iHerb прагне забезпечити точність зображень товарів та інформації про них, але для деяких змін, внесених виробником в упаковку та/або інгредієнти, може очікуватись оновлення на нашому сайті. Хоча іноді товари можуть надходити з альтернативною упаковкою, свіжість завжди гарантована. Рекомендуємо перед використанням ознайомитися з інформацією на етикетках, попередженнями та вказівками до всіх товарів, а не покладатися виключно на інформацію, надану iHerb. Цей вебсайт був перекладений за допомогою машинного перекладу для зручності клієнтів. iHerb не стверджує і не гарантує, що переклад є повним або безпомилковим, і iHerb не несе відповідальності за будь-які помилки або неточності в перекладі.