- Органічний продукт, сертифікований Alaria і OCIA International
- Ніжний, м'який смак, соковита текстура.
- Відмінна заміна вакуумі - японської закуски з водоростей. Висушені при низькій температурі зі збереженням активних ферментів.
- Перевірено на відсутність хімікатів, важких металів і бактеріологічного забруднення.
- Містить більше харчових волокон (45%) і розчинних волокон (16%), ніж вівсяні висівки.
- Зменшує або усуває необхідність використання кухонної солі.
- Хороший джерело вітаміну А, вітаміну В6 і магнію.
- Відповідає всім органічним стандартам OCIA сталого збору, заготівлі та обробки.
Рекомендації по Застосуванню
Дуже добре підходить для салатів • закусок • супів • смажених страв
Основні рекомендації
Закуска з диких водоростей Алар не береться обробці, яка позбавляє її корисних мінеральних речовин, тому, будь ласка, будьте акуратніше, оскільки можу потрапити дрібні піщинки і черепашки. Деякі водорості можуть бути частково покриті білим нальотом з натуральних солей і цукрів, які виділяються з їх клітин в процесі зберігання. Щоб мінімізувати такий ефект, упакуйте невикористовувані рослини в закривається пакет і зберігайте подалі від сонячного світла, тепла або вологи.
Аларит відмінно підходить для кулінарії, але її тонкі листочки розм'якшуються швидше жилок. Тому, щоб скоротити час приготування (зазвичай займає 20 хв.), Виріжте ці жилки або готуйте їх окремо. Можна також покласти всю рослину цілком під прес на 5-6 хв або попередньо замочити водорості на 1-12 часов.Советуем також обсмажити Алар протягом 3 хв. при 300 °, що також дозволить скоротити звичайний час приготування на 5-10 хв.
Аларит в супах
- М'який рівний смак водорості відмінно підходить більшості супів із зернових і бобових або бульйонів.
- Надає супу ніжний зелений.
- М'які текстуровані листочки і хрусткі жилки, додають страві пікантності і різноманітність.
- Додайте 5 дюймову смужку (цілу чи нарізану) в розрахунку на кварту рідини.
- Варіть приблизно 20 хв (дивіться основні рекомендації для швидкого приготування).
інші Інгредієнти
Низькотемпературна висушена Аларит
| склад | ||
| Розмір порції: 1/3 чашки (7 г) | ||
| Порцій в контейнері: 8 | ||
| Сума / Порція | % Від добової потреби * | |
| калорії | 18 | |
| Калорії від жиру | 0 | |
| всього жирів | 0 г | 0% |
| насичений жир | 0 г | 0% |
| холестерин | 0 г | 0% |
| натрій | 297 мг | 12% |
| калій | 535 мг | 15% |
| всього вуглеводів | 3 г | 1% |
| дієтичне волокно | 3 г | 11% |
| Sugars | 0 г | |
| білка | 1 г | |
| Вітамін А | 10% | |
| Вітамін С | <2% | |
| кальцій | 8% | |
| Залізо | 8% | |
| рибофлавін | 10% | |
| ніацин | 4% | |
| вітамін B6 | 20% | |
| вітамін B12 | 6% | |
| магнієвий | 15% | |
| фосфористий | 4% | |
| йод | 770% | |
| хром | 12% | |
| * Відсоток денної норми (DV) засновані на дієті в 2000 калорій. | ||