- На 100% чиста продукція
- Порошок-загущувач.
- Гарантія 100% натуральний продукт
Гуарова камідь - це загущувач, що отримується з бобів гуара, які широко застосовуються для приготування різної випічки. Вона в основному застосовується в рецептах гіпоалергенних страв з різної муки з цільних зернових культур. Завдяки консистенції цієї муки при замішуванні тіста виділяється менше газу, гуарова камедь необхідна для того, щоб тісто піднімалося звичайним способом, як при приготуванні зі звичайної муки.
Цей продукт піднімає тісто до потрібної консистенції і запобігає вихід газів, що відбувається при звичайному замісі. Він особливо необхідний в якості сполучного компонента в випічці з борошна без вмісту глютену.
Рекомендації по застосуванню
Для того, щоб тісто піднялося необхідно додати 0,5 ч.л. (1,4 г) на 1 ст. муки.
Інші інгредієнти
Чистий гуарова камедь.
| склад | ||
| Розмір порції: 1/2 ч.л. (1,4 г) | ||
| Порцій в упаковці: близько 162 | ||
| Кількість на порцію | % Від добової потреби * | |
| калорії | 5 | |
| Калорії з жирів | 0 | |
| всього жирів | 0 g | 0% |
| насичений жир | 0 g | 0% |
| Транс-жири | 0 g | |
| холестерин | 0 мг | 0% |
| натрій | 0 мг | 0% |
| всього вуглеводів | 1 г | <1% |
| дієтичне волокно | 1 г | 4% |
| Sugars | 0 g | |
| білка | 0 g | |
| Вітамін А | 0% | |
| Вітамін С | 0% | |
| кальцій | 0% | |
| Залізо | 0% | |
| * Відсоток денної норми заснований на дієті в 2000 калорій. | ||