- На 100% чистая продукция
- Порошок-загуститель.
- Гарантия 100% натуральный продукт
Гуаровая камедь — это загуститель, получаемый из бобов гуара, которые широко применяются для приготовления различной выпечки. Она в основном применяется в рецептах гипоаллергенных блюд из различной муки из цельных зерновых культур. Благодаря консистенции этой муки при замесе теста выделяется меньше газа, гуаровая камедь необходима для того, чтобы тесто поднималось обычным способом, как при приготовлении из обычной муки.
Этот продукт поднимает тесто до нужной консистенции и предотвращает выход газов, что происходит при обычном замесе. Он особенно необходим в качестве связующего компонента в выпечке из муки без содержания глютена.
Рекомендации по применению
Для того, чтобы тесто поднялось необходимо добавить 0,5 ч.л. (1,4 г) на 1 ст. муки.
Другие ингредиенты
Чистая гуаровая камедь.
| Состав | ||
| Размер порции: 1/2 ч.л. (1,4 г) | ||
| Порций в упаковке: около 162 | ||
| Количество на порцию | % от суточной потребности* | |
| Калории | 5 | |
| Калории из жиров | 0 | |
| Всего жиров | 0 g | 0% |
| Насыщенный жир | 0 g | 0% |
| Транс-жиры | 0 g | |
| холестерин | 0 мг | 0% |
| натрий | 0 мг | 0% |
| Всего углеводов | 1 г | <1% |
| Диетическое волокно | 1 г | 4% |
| Sugars | 0 g | |
| белка | 0 g | |
| Витамин А | 0% | |
| Витамин С | 0% | |
| кальций | 0% | |
| Железо | 0% | |
| * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. | ||